Ristorante Caballarium - eventi e news

Pasqua 2015

30/3/2015

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Il Ristorante Caballarium
ti aspetta
domenica 5 aprile
a pranzo a partire dalle
ore 12.30 Non mancate!

Come sempre è gradita
la prenotazione:
tel. 0172 382269 - cell. 347 3181670 - [email protected]

Menu di Pasqua

antipasti
Rotolo di salmone
Rolata di coniglio
Battuta di vitello con carciofi
Sformatino di patate e merluzzo

primi
Risotto alle erbe
Paccheri con punte di asparagi

Sorbetto al pompelmo rosa

secondi

Cosciotto di agnello al forno
Verdure di stagione

dessert
Colomba farcita con Moscato o Prosecco

Caffè

Vini della Cantina Dogliani
Barbera
Dolcetto
Favole

euro 32

8 marzo al Caballarium

2/3/2015

Il Ristorante Caballarium
ti aspetta domenica 8 marzo
a pranzo a partire dalle
ore 12.30 Non mancate!

Come sempre è gradita
la prenotazione:
tel. 0172 382269 - cell. 347 3181670 - [email protected]

Menu per la festa della donna

Nidi di topinambur con uova di quaglia e salsa d'acciuga

Gran fritto misto alla piemontese

Meringata

Caffè

Vini della Cantina Dogliani
Barbera
Dolcetto
Favole

euro 28

Natale e Capodanno al Caballarium

17/12/2014

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Non hai ancora deciso dove andare
per il pranzo di Natale?
Il cenone di Capodanno è dietro l'angolo
e non sai ancora dove festeggiarlo?

Niente paura, il ristorante Caballarium
ha preparato due raffinati menu
per passare il Natale o il Capodanno
(e, perché no? anche tutte e due) a tavola,
con piatti originali e raffinati.
Allora che fai? Ti aspettiamo!!

Pranzo di Natale 2014

Insalata di Astigiana su cialda di Parmigiano Reggiano
Galantina di coniglio tartufata
Medaglioni di prosciutto in gelatina
Sformatino di porri di Cervere e fonduta

Risotto ai frutti di bosco (funghi)
Chicche di topinambur al Castelmagno

Cosciotto di agnello alle erbe con patate al forno e carciofi

Meringata con vellutata di fragole
Panettone

Vini
Barbera
Dolcetto
Moscato o Prosecco

euro 32

Cenone di Capodanno 2014

Insalata Nettuno (polipo)
Battuta di vitello con scaglie di Grana Padano
Fesa di vitello in salsa all'antica
Sformatino di funghi porcini

Risotto capesante, zafferano e carciofi
Tagliolini al ragù di cinghiale

Cosciotto di maiale con patate al forno
Cotechino con lenticchie

Tortino al cioccolato
Panettone
Spumante
Caffè e digestivi

Vini
Barbera
Dolcetto

euro 38

Gli eventi di novembre al Caballarium

10/11/2014

Un novembre tutto da gustare al Caballarium con quattro imperdibili serate dedicate ai prodotti di stagione del nostro territorio:

Venerdì 14 con i funghi
Domenica 16 con il fritto misto alla piemontese
Venerdì 21 con la bagna cauda
Domenica 23 con il tartufo

Vi aspettiamo a partire dalle ore 20.00. Non mancate!

Come sempre è gradita la prenotazione:
tel. 0172 382269 - cell. 347 3181670 - [email protected]

Sapori d'autunno: cena a base di funghi al Caballarium

19/10/2014

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Tempo d'autunno anche al Caballarium e allora che cosa c'è di meglio che una bella mangiata a base di funghi, ovviamente porcini? Sabato 25 ottobre il Caballarium ti aspetta per una cena con piatti a base di funghi porcini. Un menu a degustazione con due antipasti, un primo, un secondo, dolce e caffè a 25 euro (vini esclusi) oppure puoi scegliere direttamente dalla carta. Come sempre ci trovi in via Siccardi 42 Cavallermaggiore: la cena inizia verso le 20.30. E' gradita la prenotazione telefonando al numero 0172 382269 oppure al cell 347 3181670. A presto!

American Cava Party al Caballarium

2/7/2014

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Sabato sera Cavallermaggiore si tinge a stelle strisce per la terza edizione dell'American Cava Party. Un viaggio nei sapori e nei colori hawaiani (è questo il tema della terza edizione) che animerà le vie cittadine con la partecipazione di tutti i locali cavallermaggioresi: bar, pasticcerie, pizzerie e, ovviamente, anche noi del Caballarium. Vi aspettiamo numerosi, con camicia hawaiana di "ordinanza", (se non ne avete una sottomano fa lo stesso, basterà il vostro entusiasmo!), per gustare la nostra insuperabile carne alla griglia e ascoltare il duetto Gae&Sara, special guest star della serata. Aloha!!

Il (fritto di) mare al Caballarium

26/6/2014

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Metti che è sabato sera e che ti mangeresti volentieri un bel fritto di mare. Metti che non hai voglia di andare al mare...

Nessun problema, ogni sabato sera, a partire dal 28 giugno, del dehor estivo del Caballarium ti aspetta il fritto misto di mare a base di calamari e gamberi, oppure la mitica paranza con pesciolini, trigliette, moscardini, scampetti, alici, gamberoni, calamaretti e altre prelibatezze.

Allora ti aspettiamo per gustare del buon pesce: non mancare! (è gradita la prenotazione: 0172 382269 - cell. 347 3181670 - [email protected]).

A proposito: per il mare ci stiamo attrezzando.

Grigliata mondiale al Caballarium

20/6/2014

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Questa sera non sai dove andare a vedere gli azzurri? La Costa Rica ti mette un po' di ansia? Nessun problema, pensiamo a tutto noi!
Al Caballarium potrai assistere alla partita in compagnia, seduto comodamente nel dehor, davanti a un megatelevisore e a un'invitante grigliata mista di carne. Allora ti aspettiamo dalle ore 18 in avanti per tifare Italia! Noi ci saremo, tu porta entusiasmo e tifo, a tutto il resto provvede il Caballarium (se vuoi prenotarti dacci un colpo di telefono. Questi sono i nostri contatti: tel. 0172 382269 - cell. 347 3181670 - [email protected])

Caballarium. La nuova pagina fb

26/5/2014

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Il ristorante Caballarium ti invita a visitare la nuova pagina Facebook e a cliccare mi piace. Seguici per scoprire tutti i nostri eventi. A presto!